（文章・写真　櫻井芙紗子） 　 2026年10月19日、東京・代々木の服部栄養専門学校 別館にて、イタリア大使館貿易促進部主催の、イタリアチーズ料理講習会が開催された。 　まず冒頭にアンナ・イエーレ氏 経済成長・輸出促進部（農業）から開会の挨拶。 Anna Iele アンナ・イエーレ氏　イタリア大使館　　経済成長・輸出促進部（農業） 2026年7月現在、イタリアには欧州連合から認可を受けたDOP/IGPといったいわゆる原産地呼称制度で保護されている57種類のチーズ・乳製品がある。（注：STGを含めると59種類。出典：配布資料ブックレット『おいしくたのしいイタリアチーズ』） 　 　これら原産地呼称制度（あるいは地域的保護）は、EPAの取り決めによって日本でも保護されており、イタリア各地の酪農家・チーズ工房ごとに、地域独自のブランドとして尊重されている。 　今年は日伊修好160周年の記念の年であり、日本とイタリアの通商と外交と親善が160年続いてきたことを祝し、挨拶を締めくくった。 　この日の講義は前半はイタリアチーズの概論と試食、後半は料理の実

【大阪万博から足をのばして①】 　筆者は大阪万博のイタリア館におけるバジリカータ州ウィーク（2025年8月25～29日）のバジリカータ州観光局（APT）のプロモーションイベントにお招きいただいた。 　 （当日セミナーの Youtube動画のリンクはこちら。 映像の...

【いきさつ】今回、バジリカータ州観光局から全面的な取材へのご協力をいただき、マテーラを拠点に、3泊4日間で、バジリカータ州の魅力を大いに掘り下げてほしいというミッションをいただいた。 荷物はまだ部屋に運び込まれていない。簡単に身支度をすませて、パラッツォ・ガッティ...

【いきさつ】今回、バジリカータ州観光局から全面的な取材へのご協力をいただき、マテーラを拠点に、3泊4日間で、バジリカータ州の魅力を大いに掘り下げてほしいというミッションをいただいた。 ミケーレ氏の運転で、メタポントからマテーラを目指して車でおよそ40分。車窓に見える景色...

【いきさつ】今回、バジリカータ州観光局から全面的な取材へのご協力をいただき、マテーラを拠点に、3泊4日間で、バジリカータ州の魅力を大いに掘り下げてほしいというミッションをいただいた。 メタポントの駅から、10分ほど車を走らせると、ヘラ神殿に着いた。...

【いきさつ】今回、バジリカータ州観光局から全面的な取材へのご協力をいただき、マテーラを拠点に、3泊4日間で、バジリカータ州の魅力を大いに掘り下げてほしいというミッションをいただいた。 序章 マグナグラエキアを縦断する：カラーブリアからバジリカータへ...

【いきさつ】今回、バジリカータ州観光局から全面的な取材へのご協力をいただき、マテーラを拠点に、3泊4日間で、バジリカータ州の魅力を大いに掘り下げてほしいというミッションをいただいた。 私が旅人としてイタリアに通い始めてから、およそ四半世紀が経つ。だが、バジリカータ州に...